Duncan的飲酒筆記實況

第一種：簡單的水果馬丁尼

對時的水果最好吃了！拿西瓜做成馬丁尼怎麼樣？
要創作味道之前，首先先在腦中進行一個味覺腦補的動作，西瓜這種清爽類的東西，很容易為了顧及他的清爽卻失了搭配物的Strength。
所以說必須要透過一點小動作來增加它的酒體強度。
首先是西瓜汁，不能加太多，也不能加太少  60ml剛剛好~
接著是搭配的酒，由於手邊沒有西瓜香甜酒，所以我們用透明無味的伏特加來作為酒體，但整杯酒只有西瓜味也太無聊了吧？所以這邊加了一點點的杏仁糖漿，杏仁跟西瓜的搭配異常清爽唷。
接下來就是我說的小動作了，這邊加入帶有熱帶氣息的南方安逸香甜酒，由於他的酒精度有35%，所以加一點點就好，用意是增加他的強度。
接著最後搖盪均勻一口氣倒入馬丁尼杯中，最後插上一個大西瓜片就完成拉。
身為一個不專業的台戰
紅色的酒體少女心 +8
視覺上的西瓜片涼爽感+10
帶有粉紅色泡沫就像是西瓜片躺在泡泡冷泉裡，爽感度 +20 ！！

伏特加：３０ｍｌ

南方安逸：１０ｍｌ

西瓜汁：６０ｍｌ

杏仁糖漿：５～１０ｍｌ

第二種：就是超簡單的西瓜＋清酒

西瓜清爽與清淡的味道，與日本大吟釀，再加入帶有花香的利口酒，能擦出怎麼樣和諧的火花？
切成愛心的西瓜搭配現烤的焦糖，酸甜交織與冷熱搭配，用想像的就流口水了

清酒：　４５　ｍｌ

接骨木利口酒（選配）：１０ｍｌ

西瓜汁：９０　ｍｌ

第三種：也是超級簡單的西瓜＋汽水

炎炎夏日最想嗑西瓜或是喝西瓜汁了，西瓜可以做成調酒嗎？

這邊教個簡易在家也能做的西瓜調酒
首先將西瓜去籽切成丁狀，放到杯子裡，接著拿個擀麵棍輾壓果肉取出西瓜汁，然後到入任何你喜歡的酒30~40 ml ，加一點點的檸檬汁約5~10ml調味並到入冰塊，最後加入任何有氣泡的碳酸飲料約50ml。
最後在飲料中放入一長條的西瓜冰棒 (西瓜切條狀拿去冷凍庫冰)
夏日晚間來上一杯，涼感GET，流汗OUT　！

任何你喜歡的酒：３０～４０ｍｌ

檸檬汁：５～１０ｍｌ

西瓜汁：９０ｍｌ

透明汽水：５０～６０ｍｌ