Duncan的飲酒筆記實況

第一種：苦中帶酸甜，變化版的Negroni

櫻桃這種水果大家都很愛吃~

但在盛產的時候買很多，有時候也是會有吃不完的困擾呢

這時候眷村媽媽不浪費的個性又要來了

Negroni 是一款耳熟能詳的調酒

今天把Vermouth取代成櫻桃酒，在輾入一些新鮮櫻桃碎丁

讓櫻桃酒增加一些天然的酸香感後

接著就是一樣的加入琴酒與苦酒後就完成啦

Cherry Negroni 櫻桃內格羅尼

琴酒：３０ｍｌ

櫻桃酒：２０ｍｌ

金巴利苦酒：３０ｍｌ

三顆櫻桃切成丁狀後，輾壓入酒

攪拌均勻就ＯＫ啦！

第二種：變化版的　Aviation （飛行）

這杯調酒的原始酒譜有用到“紫羅蘭酒”，一方面難找，另一方面特色不明顯（要是我可能會用接骨木花或是橙花來取代）
但如果按照原始酒譜也太無聊了，之前去酒吧點的aviation不是太酸就是沒特色，這次我用香甜又有點酸的櫻桃來呈現這杯酒
這杯酒中用了刺李琴酒，櫻桃香甜酒，橙皮酒，萊姆汁，葡萄汁，新鮮櫻桃丁
喝起來酸甜可口，香氣濃郁，好好喝阿~~

刺李琴酒：３０ｍｌ

櫻桃香甜酒：３０ｍｌ

橙皮酒：　１５ｍｌ

萊姆汁：１０ｍｌ

葡萄汁：３０ｍｌ

櫻桃３顆切成丁，輾壓入酒